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黑枸杞先蓝后紫正常吗?

发布时间:2019-10-11 11:14:32  来源:中国黑枸杞网    采编:中国黑枸杞网  背景:

黑枸杞味甘性平,营养价值高,是不错的滋补品。黑枸杞营养成分丰富,富含多种维生素,氨基酸,矿物质,蛋白质,枸杞多糖以及微量元素等营养物质。黑枸杞药食两用,使用黑枸杞能够调节免疫系统,提高身体免疫力,具有很好的养生作用。所以很多人会食用黑枸杞,但是黑枸杞泡水之后又蓝色变为紫色,这种现象正常吗?

黑枸杞泡出来绿色的正常吗

黑枸杞泡出来绿色的正常吗

黑枸杞中某些营养成分会在高温中溶解,药效大大降低,所以泡黑枸杞水温不能超过六十摄氏度,尽量使用温水或者冷水浸泡。另外在清洗黑枸杞的时候时间不要太久,清洗时间太久的话黑枸杞中的营养物质会流失。黑枸杞食用方法多种,除了泡水喝,也可泡酒,入药,直接嚼咽。

黑枸杞不仅能够滋补肝肾,益精明目,还可以疏通和软化血管,降低血脂,降低血液里的胆固醇,对于脂肪肝有一定的治疗作用。而且黑枸杞花青素含量丰富,能够延缓衰老,美容养颜,而且花青素是天然性水溶自由基的清除剂,能够预防和治疗与自由基有关的疾病,如癌症、心脏病、关节炎等病症。

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标签 枸杞   先蓝后紫
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